Главная страница Тепловое оборудование Витрины тепловые Витрина тепловая KOCATEQ DH150EW

Витрина тепловая KOCATEQ DH150EW

227 913 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Витрины тепловые KOCATEQ DH150EW служат для сквозной передачи и временного хранения готовых блюд из зоны приготовления в зону выдачи. Витрины DН могут быть установлены на любую существующую рабочую поверхность или на специально спроектированные прилавки-стенды.

Двухярусные витрины passthrough. Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон. Витрины соответствуют технологическим стандартам крупнейших мировых сетей фаст-фуд.

Основное назначение - временное хранение в разогретом состоянии обжаренных, печеных продуктов в открытой упаковке. В соответствии с требованиями стандарта HACCP витрины позволяют хранить продолжительное время свежеприготовленные горячие блюда в диапазоне температур от +63 до +80 °C. Точное максимальное время хранения определется типом продукта. Перед установлением предельного времени хранения рекомендуется проведение практических тестов.

Верхнее отделение витрин позволяет размещать два технологических подноса из теплопроводящего сплава алюминия размером 6