Печи-коптильни
|
|
![]() |
Аппарат ручной для копчения The Smoking GunАппарат ручной для копчения The Smoking Gun |
34 105 руб.
Купить
|
![]() |
Аппарат ручной для копчения THE SMOKING GUN PROАппарат ручной для копчения THE SMOKING GUN PRO |
![]() |
Блок подачи брикетов Sikom КР-7.AБлок подачи брикетов Sikom КР-7.A |
15 600 руб.
Купить
|
![]() |
Генератор дыма КР-7.ХК для печи-коптильни КР -7.90Генератор дыма КР-7.ХК для печи-коптильни КР -7.90 |
63 795 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня Assum DSH-S03Коптильня Assum DSH-S03 |
28 835 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня Assum DSH-S08Коптильня Assum DSH-S08 |
52 180 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня Kocateq DSHS03Коптильня Kocateq DSHS03 |
65 035 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня KOCATEQ DSHS04Коптильня KOCATEQ DSHS04 |
55 275 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания КР-2Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания КР-2 |
7 493 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания КР-2.2Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания КР-2.2 |
5 310 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания, жарки на вертелах КР-2.3Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания, жарки на вертелах КР-2.3 |
7 080 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания, жарки на вертелах КР-2.4Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания, жарки на вертелах КР-2.4 |
11 800 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания, жарки на вертелах КР-7Коптильня бытовая для горячего копчения, запекания, жарки на вертелах КР-7 |
12 390 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня Сиком КР-1.30Коптильня Сиком КР-1.30 |
68 100 руб.
Купить
|
![]() |
Коптильня Сиком КР-1.60Коптильня Сиком КР-1.60 |
78 960 руб.
Купить
|
Печи-коптильни достаточно востребованы среди владельцев частных заведений общественного питания. С их помощью можно коптить мясо, дичь, получать продукты с отличными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения. В данный момент, различают методы горячего и холодного копчения. На каждый деликатес, в любом случае найдется свой любитель, однако следует знать, что в зависимости от используемого способа копчения, готовое мясо имеет свои уникальные свойства.
Предприниматели, желающие заработать на сфере общественного питания, могут открыть собственную коптильню, которую необходимо оснастить специальным оборудованием. Надежные печи-коптильни в Казани представлены большим спектром моделей, многие из которых не подойдут для промышленных целей. Однако среди большого разнообразия вполне можно найти что-то подходящее, Так, при выборе коптильни обращайте на тип обогревательного элемента. Сейчас на рынке имеются модели на электричестве, на газу и угле. Внешний дизайн подобных устройств довольно сильно отличаются.
Наиболее компактными считаются электрокоптильни. Они считаются наиболее экономичными и удобными в монтаже. Вместительность таких устройств варьируется от 5 до 100 килограммов. Рекомендуется отдавать предпочтение моделям из нержавеющей стали. Срок эксплуатации данных установок составляет около 15 лет.
Для производств копченой продукции можно использовать и комбинированные установки с автогенератором дыма. При их использовании можно получить продукцию горячего и холодного копчения. Они более экономичны и функциональны. Для получения обильной дымовой завесы используются специальные брикеты топлива. В таком случае, срок работы коптильни продевается до 8 часов. На вес устройства, вне зависимости от их типа и вместительности распространяется официальная гарантия производителя.
В зависимости от типа установки, технических параметров и производителя, стоимость коптильни может варьироваться в пределах 100-150 тыс. рублей. Можно найти более не дорогостоящие аналоги, однако лучше проконсультироваться с опытным специалистом, который подскажет оптимальную модель печи-коптильни конкретно для ваших целей.
Специализированная компания Horeca занимается проектированием различных общественных заведений — кафе, ресторанов, баров, а также предоставляет широкий выбор различной техники для оснащения подобных помещений. С помощью удобного сервиса вы сможете выбрать коптильню, которая будет соответствовать вашим текущим требованиям.
|
Последние акции
Все акции |
Последние новости
Все новости |
Войти на сайт