Главная страница Холодильное оборудование Шкафы шоковой заморозки и охлаждения Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO IS101S (гастронормированный)

Шкаф шоковой заморозки ANGELO PO IS101S (гастронормированный)

313 313 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Описание Характеристики

Шоковая заморозка используется для блюд, планируемый срок хранения которых не превысит 60 календарный дней. Смысл шокового охлаждения - это снижение температуры внутри продукта до -18С за время, не превышающее 240 минут. Охлаждение 42 кг продукта при температуре +90 С до +3 С происходит за 90 минут. Шкаф гастронормированный. Количество уровней (вместимость): 10x GN 1/1