Главная страница Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1

Пароконвектомат ATESY РУБИКОН АПК-10-1.1-03-1

381 660 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

845(905*)х780(830**)х1010, мощность 19 кВт, напряжение 380 В, количество уровней 10, гастроемкости GN1/1. Тип аппарата бойлерный.
Тип аппарата бойлерный.
Пять режимов работы:
1. Конвекция, +30 °C – +250 °C;
2. Пар, +30 °C – +250 °C;
3. Пар +100°C;
4. Регенерация , +120°C - +160°C;
5. Охлаждение рабочей камеры.
- Задание параметров приготовления производится с помощью энкодера;
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
- Способ образования пара бойлерный;
- Наружный температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
- Наружный ручной душ с регулировкой струи;
- Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
- Система охлаждения слива воды в канализацию (температура не более + 70°C);
- Панель управления — пленочная клавиатура;
- Отображение на панели управления заданных и текущих параметров работы (температуры, времени);
- Одноходовой механизм открывания двери.
- Внутренние размеры