Пароконвектомат «Рубикон» АПК-6-1/1 представляет собой универсальную печь, которая использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Все параметры процесса приготовления задаются с помощью кнопочной панели управления и энкодера. На панели управления отображаются установленные и текущие параметры процесса.
Принудительная конвекция обеспечивается наличием высокоскоростного вентилятора внутри камеры. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
Парообразование – бойлерного типа.
Внутренняя камера пароконвектомата герметична и имеет в нижней части сливное отверстие. Камера рассчитана на 6 гастроемкостей GN-1/1. Дверь камеры имеет двойное стекло для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении. Внутреннее стекло легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон. Снизу дверца оснащена водосборником, осуществляющим сбор конденсата. Ручка открывания двери имеет одноходовой механизм, что позволяет ре
-
Производитель:ATESY
-
Габаритные размеры:845х655х600
-
Напряжение питания:380
-
Артикул:1650316
-
Потребляемая мощность:10
-
Срок гарантии:12 месяцев
-
Модель:АПК-6-1/1 РУБИКОН
-
Кол-во уровней:6
-
Тип питания:электр.