Главная страница Фаст-фуд Печи-коптильни Коптильня Kocateq DSHS03

Коптильня Kocateq DSHS03

62 307 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Коптильня вместимостью 4 решетчатые полки размером 390*320 мм для горячего копчения. Корпус коптильни из нержавеющей стали AISI 304. Дверь, защелки также из нержавеющей стали. Установлена изоляция для исключения потерь тепла. Аналоговая панель управления на боковой стороне коптильни для установки температуры от 37-135 градусов Цельсия и времени копчения от 0 до 24 часов. Термометр установлен на двери. Выдвижной дымогенератор используется для получения дыма из предварительно смоченной щепы. В комплекте поставки 4 решетчатые полки размером 390*320 мм, гастроемкость для стекания жира и дымоходная труба с шибером. На решетчатые полки рекомендуется установка гастроемкостей GN 1/2, GN2/3, GN1/3 высотой 40-65 мм (поставляются дополнительно).