Главная страница Книги Книга "333 хитрости ресторанного бизнеса" ISBN 978-5-98176-061-7

Книга "333 хитрости ресторанного бизнеса" ISBN 978-5-98176-061-7

900 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Олег Назаров, автор супербестселлеров «Как «раскрутить» ресторан», «Как «раскрутить» ресторан-2», «Как загубить ресторан» и «Лучшие ресторанные фишки мира», собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат?