Тестораскаточная машина предназначена для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания.
Конструкция машины типична для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм, производительность не менее 80 кг/час.
На транспортеры устанавливается специальная конвейерная лента итальянского производства, состоящая из 2-х тканевых прокладок(полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Скребки, очищающие раскатывающие валки, выполнены из неметаллического материала, что обеспечивает лучшие условия трения.
Толщина раскатанного теста, мм 1-30
Масса порции теста, кг, не более 5
-
Вес:80
-
Габаритные размеры:1630х930х530
-
Напряжение питания:380
-
Артикул:1661661
-
Потребляемая мощность:0,75
-
Срок гарантии:6 месяцев
-
Модель:КТ 1
-
Тип:Настольный