Главная страница Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат APACH A1/20HD ГАЗ

Пароконвектомат APACH A1/20HD ГАЗ

901 140 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Пароконвектомат Apach A1/20LD – электрическая инжекторная модель, которая гарантирует высокое качество обработки продуктов даже при максимальной загрузке.
Рабочая камера пароконвектомата вмещает до 20 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм), что позволяет рассчитывать на приготовление 150-300 порций в день. Для удобства обслуживания банкетов и прочих мероприятий можно воспользоваться входящей в комплект поставки загрузочной тележкой.
Данная модель может готовить в автономном режиме: достаточно выбрать любой из установленных заранее рецептов при помощи русифицированного меню сенсорной панели управления. Не менее просто осуществляется и «ручная» настройка оборудования – регулировка времени, температуры, скорости вращения вентиляторов и влажности.
Широкие возможности даёт использование термощупа, который измеряет температуру внутри продукта. Так, функция «Дельта-Т» позволяет соблюдать заданную разницу температур между рабочей камерой и готовящимся блюдом.
Процесс ежедневной очистки упрощает использование встроенного