Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением. Предназначена для высококачественных замесов:
пшеничного и ржано-пшеничного теста
бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий
теста для сдобных изделий
теста для медовых коржей.
Максимальная масса теста, кг/замес 60
Минимальная масса теста, кг/замес 3
Интенсивный замес на тестомесильной машине "Прима-100", благодаря оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Полуавтоматическая система управления машины "Прима-100" позволяет:
устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
автоматически останавливать машину по окончании времен
-
Производитель:ВОСХОД
-
Вес:320
-
Габаритные размеры:1158x634x1111
-
Напряжение питания:380
-
Артикул:1661422
-
Потребляемая мощность:5
-
Срок гарантии:12 месяцев
-
Модель:Прима-100
-
Объем дежи:100