Расстоечный шкаф BFC предназначен для замедления и контролирования процесса расстойки тестовых заготовок.
Принцип функционирования
Тестовые заготовки хранятся в расстойном в шкафу (между 2 и 4°C)для того, чтобы блокировать брожение (72 часа макс). Программируемый пульт шкафа управляет температурой сам, в зависимости от информации, которая предварительно введена пользователем. Электронные датчики контролируют разогревание по ярусам (и/или постепенное стабильное повышение температуры). Шкаф обеспечивает стабильность температуры при горячем цикле и позволяет блокировку брожения в конце цикла (если оператор забывает и не изменяет цикл «Xолод» за 45 мин до конца заданной программы
(данные регулируемые), то в камере автоматически устанавливается режим холода 15°C.
Устройство
• Изотермическая оболочка камеры состоит из панелей обработанной стали толщ. 60 мм
• Состоит из модулируемых панелей, смонтированных системой сборки с помощью компрессорных крюков
• Изотерм. панели инжектированы расширенным пенополиур
-
Производитель:BONGARD
-
Вес:546
-
Габаритные размеры:3580x880x2595
-
Напряжение питания:380
-
Артикул:1659336
-
Потребляемая мощность:4,5
-
Срок гарантии:12
-
Модель:BFC