Сухое вызревание мяса перестало быть тайной. Вытоже можете делать сочное изысканное мясо с помощью DRY AGER DX 1001. При использовании этой техники получается превосходное мясо с естественным, более насыщенным вкусом и ароматом. Текстура мяса нежная, но твердая, оно идеально жуется. При жарке мяса после сухой выдержки сок практически не вытекает, а жир дает пряный аромат.
Темп. режим 0/+25 °C, контроль влажности от 60% до 90% HumiControl, 1 дверь со стеклом, вешало DX 0010 в комплекте, максимальная загрузка мяса 100 кг.
-
Производитель:DRY AGER
-
Вес:100
-
Габаритные размеры:700х750х1650
-
Напряжение питания:220
-
Артикул:1200000968628
-
Потребляемая мощность:1,7
-
Срок гарантии:12 месяцев
-
Модель:DX 1001
-
Кол-во дверей:1
-
Объем:435л
-
Исполнение двери:Стеклянная