Печь подовая Пассат 096

Печь подовая Пассат 096

Производительность, шт./ за 1 выпечку:    
- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный хлебная форма Л7, Л10    30
- батоны, массой 0,3 кг    20
- подовый хлеб, массой 0,5 кг, шт.    16*/12**/16***
Вместимость    
- хлебные формы №7, шт.    30
- противни 400х600 мм,  - 4 шт.
- противни 600х800 мм,  - 2 шт.
Площадь выпечки, м     0.96
Внутренние размеры пекарной камеры, мм    1250х860х240
Диапазон установки температуры в пекарной камере, С    50-280

* - при загрузке изделий на под с помощью загрузчика
** - при загрузке изделий на под с помощью лопаты
*** - при загрузке изделий на подовые листы 600*800

Профессиональная хлебопекарная электрическая подовая печь «ПАССАТ» 096 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

Печь хлебопекарная подовая "Пассат" комплектуется (опционально):
каменным (для выпечки непосредственно на поде) или металлическим (для выпечки на подовых листах или в формах) подом;
мощным парогенератором для увлажнения среды в пекарной камере во время выпечки;
подставкой с направляющими под подовые листы;
посадчиком тестовых заготовок
Печь устанавливается в один и два яруса на подставку высотой 785 мм и в три яруса на подставку высотой 285 мм.

Конструктивные особенности:
система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления;
стеклянная дверь печи отрывается вверх и фиксируется в открытом и закрытом положении;
удаление влаги из пекарной камеры во время выпечки;
освещение пекарной камеры;
пекарная камера и лицевая панель печи сделаны из нержавеющей стали.
  • Производитель:ВОСХОД
  • Вес:220
  • Габаритные размеры:1670х1300х500
  • Напряжение питания:380
  • Артикул:1200000966044
  • Потребляемая мощность:9
  • Срок гарантии:12
  • Модель:Пассат 096
  • Тип питания:электр.

Хорека   HoReCa

SKIDKI_3.png



Подробнее о магазине

Последние акции


Все акции

Последние новости


Все новости
закрыть
В связи с колебаниями курсов валют, пожалуйста, уточняйте цены у менеджеров.