Главная страница Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат UNOX XV 893

Пароконвектомат UNOX XV 893

291 223 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Уровни: 12
Размер: GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями: 67 мм
Габариты: 860х882х1250 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 15.8 кВт
Вес: 112 кг
3 режима работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
2 скорости вращения вентилятора
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
Ручная подача влажности в рабочую камеру
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием