Пароконвектомат инжекторного типа парообразования. Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим. Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления. 10 программируемых уровней влажности. Цикл предварительного разогрева камеры. Поставляется в комплекте с термощупом. Максимальная рабочая температура 260 °C. Вместительность составляет 11 универсальных направляющих GN 1/1 или 600х400. Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет изменить направление вращения вентилятора. Автоматическая мойка.
-
Производитель:VORTMAX
-
Габаритные размеры:920х840х1200
-
Напряжение питания:380
-
Артикул:1200000963339
-
Потребляемая мощность:16.1
-
Срок гарантии:12
-
Модель:VSI 11 W
-
Кол-во уровней:11
-
Тип питания:электр.