Главная страница Тепловое оборудование Пароконвектоматы Печь пароконвекционная ELECTROLUX AOS101EСA2

Печь пароконвекционная ELECTROLUX AOS101EСA2

Нет в наличии

Печь пароконвекционная ELECTROLUX AOS101EСA2

Печь пароконвекционная ELECTROLUX AOS101EСA2

Педставляемая вашему вниманию конвекционная печь ELECTROLUX AOS101ECA2 серии Air-O-Convect предназначена для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Весьма удобно, что конвекционная печь AOS101ECA2 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере.
Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса и рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 17.5 кВт. Стоит отметить, что во время любой обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая.

Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть:

внутренняя подсветка;
температурный щуп, благодаря которому можно осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления;
инжекционное парообразование;
11 степеней влажности;
2 скорости вентилятора;
4 режима тепл. обработки;
ручной впрыск воды;
подсветка;
электронное управление;
рабочая температура от 25 до 300°С;
автоматическое поддержание блюд в горячем состоянии после приготовления - цикл Cook&Hold;
автоматическая мойка;
подключение к воде и канализации.