Технические характеристики:
Уровни: 5
Размер гастроемкости: GN 1/1 (530х325 мм)
Расстояние между уровнями: 67 мм
Габариты: 750х783х675 мм
Подключение : 380 В
Мощность: 9.3 кВт
Вес: 70 кг
8 режимов работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта
Предварительный нагрев до 260 °C
-
Производитель:UNOX
-
Вес:70
-
Габаритные размеры:750x783x675
-
Напряжение питания:380
-
Артикул:1661252
-
Потребляемая мощность:9,3
-
Срок гарантии:12 месяцев
-
Модель:XEVC-0511-EPRM
-
Кол-во уровней:5
-
Тип питания:электр.