Главная страница Тепловое оборудование Пароконвектоматы Пароконвектомат GIERRE GASTRO 1200M

Пароконвектомат GIERRE GASTRO 1200M

355 870 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Установлены направляющие на 12 уровней GN 1/1.
Без термокерна. Без мойки пароконвектомата.
Электромеханическая панель управления.
Таймер 120 минут. Максимальная температура +270°C
3 режима готовки: Конвекционный режим; Смешанный конвекционно-паровой режим; Режим приготовления на пару.
Конвекционный режим - подходит для приготовления жаркого быстрого приготовления, мяса на гриле, продуктов в панировочных сухарях/тёртом сыре и т.д.
Смешанный конвекционно-паровой режим - подходит для приготовления мясных блюд продолжительного тушения, продуктов в панировочных сухарях/тёртом сыре, при томлении и т.д..
Режим приготовления на пару - подходит для размораживания, тушения, томления и т.д.
Расстояние между направляющими 60 мм.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Двойное стекло, отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь.
Подсветка камеры.
1 вентилятор.
Все модели GASTRO (с прямой подачей пара или бойлером) предоставляют пользователю возможность работать очень гибко и получать при этом н