Главная страница Электромеханическое оборудование Мясорубка промышленная Волчок KT LM-82A

Волчок KT LM-82A

Нет в наличии

Волчок KT LM-82A

Волчок-мешалка оборудован мощным основным двигателем, обеспечивающим плавный и бесшумный ход шнека и вращение режущего инструмента, а также вспомогательным двигателем, обеспечивающим вращение мешалки. Наличие двух двигателей позволяет их использование как совместно, так и по отдельности. Волчок-мешалка является оптимальной машиной для приготовления мясного фарша (рекомендуемая температура сырья на входе около 0оC), а применение мешалки позволяет готовить сложный фарш с добавлением специй. Машина может быть укомплектована цевками для производства купат и других полуфабрикатов, набиваемых в оболочку. Для укладки и дозировки фарша применяется ручной дозатор, который обеспечивает удобные условия для порционирования фарша на лотки, придавая продукту привлекательный товарный вид.
Применение вышеуказанных опций намного эффективнее, если волчок-мешалка оборудован пусковой педалью. В этом случае все операции может выполнять один оператор.
В машине предусмотрена специальная крышка, закрывающая вращающиеся части механизма, которая предохраняет оператора от возможного попадания рук под лопасти мешалки. Для визуального контроля процесса переработки сырья и для добавления специй, в крышке предусмотрено специальное окно. Корпус, защитная крышка изготовлены из нержавеющей стали. Горловина может быть изготовлена из чугуна с алюминиевым шнеком или горловина и шнек изготавливаются из нержавеющей стали. В волчке-мешалке LM-82A применяется удлиненный хвостовик шнека для установки режущего комплекта из 5 элементов (Unger). В комплекте с волчком идет стандартный комплект, состоящий из: приемной решетки, двух крестовых ножей, решетки с отв.d.8 mm и конечной решетки с отв.d.3 mm.