Главная страница Тепловое оборудование Котлы пищеварочные Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМП с миксером

Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМП с миксером

995 800 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Описание Характеристики

Номинальная потребляемая мощность: (36,1) 37,7 кВт
Номинальное напряжение: 3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов: 12 шт
Номинальный объем: 350 л
Опрокидывание: электропривод
Миксер: +
Время разогрева до +95 °C, мин: не более 100
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки": +3...+120 °C
Максимальная температура нагрева продукта: +110 °C
Диаметр котла: 790 мм
Габаритные размеры: 1510х1061х1306(2180) мм
Масса: 387 кг
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 350 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- панель управления - TFT-экран;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- температура нагрева продукта до +110 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.