Главная страница Тепловое оборудование Аксессуары для теплового оборудования Дымогенератор RATIONAL VARIOSMOKER 60.75.371

Дымогенератор RATIONAL VARIOSMOKER 60.75.371

58 666 руб.

Купить Купить в кредит

Добавить к сравнению

Описание Характеристики

С помощью дымогенератора RATIONAL VarioSmoker 60.75.371 Вы можете одновременно готовить и коптить продукты. Придайте мясу, рыбе и овощам пряный аромат и неповторимые оттенки копченого продукта. В VarioSmoker могут использоваться все традиционные материалы для копчения, такие как деревянные опилки и гранулы.
С новым VarioSmoker копчение становится возможным благодаря интеллектуальному методу приготовления в iCombi Pro. После подключения VarioSmoker через USB к iCombiPro на дисплее появляются новые интеллектуальные методы копчения.
Технические характеристики:
Питание: 220В/50 Гц/60 Гц, 84,5 Вт
VarioSmoker: ДхШхВ: 437х121,2х69 мм
Сетевой аппарат без держателя: ДхШхВ: 161,1х115х165мм
Вес сетевого аппарата с держателем: 9 кг
Допуски: UL, CE
VarioSmoker не должен использоваться вне аппарата и обязательно используется только при включенной вытяжной вентиляции. Дымовые газы должны удаляться из здания. VarioSmoker может использоваться во всех аппаратах, кроме конфигураций 20-2/1 и XS 6-2/3.
Материал:
VarioSmoker: CNS 1.4301
Сетевой аппарат без держателя: Алюминиевый экструдированный профиль, поверхность с покрытием
Держатель: CNS 1.4301
Время предварительного нагрева VarioSmoker требует примерно 20 минут до момента, пока пар не начнет заметно поступать из VarioSmoker. Во избежание горького послевкусия во время копчения рекомендуется использовать низкие температуры рабочей камеры (ниже 150°С) или низкий уровень подрумянивания.