Машина тестомесильная "Прима-70"

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.
Предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Максимальная масса теста, кг/замес    45
Минимальная масса теста, кг/замес    3
   Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, стационарная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 70 литров .
   Преимущества интенсивного замеса:
сокращение времени замешивания и созревания теста
компенсация, в определенной степени, недостатков муки низкого качества
принципиальное улучшение качества готовой продукции:
объем изделий увеличивается
мякиш становится более эластичным
пористость - равномерной и мелкой
корка более интенсивно окрашена
замедляется черствение.
   Тестомесильная машины имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:
устанавливать общее время замеса и время замеса на малой ско
  • Производитель:ВОСХОД
  • Вес:275
  • Габаритные размеры:1131x562x1035
  • Напряжение питания:380
  • Артикул:1659517
  • Потребляемая мощность:4
  • Срок гарантии:12 месяцев
  • Модель:Прима-70
  • Объем дежи:70л

Хорека   HoReCa

SKIDKI_3.png



Подробнее о магазине

Последние акции


Все акции

Последние новости


Все новости
закрыть
В связи с колебаниями курсов валют, пожалуйста, уточняйте цены у менеджеров.